Jelajahin.com, Jakarta – Salah satu kota di Jawa Barat (Jabar) yang menarik untuk dikunjungi adalah Cirebon. Tidak hanya memiliki wisata budaya dan sejarah yang menarik, Cirebon juga dikenal dengan kelezatan kuliner khasnya yang nikmat dan maknyus untuk dinikmati. Terlebih, kuliner Cirebon memiliki identitas otentiknya sendiri, yaitu memiliki cita rasa sangat khas karena tidak sama dengan corak makanan Jabar pada umumnya, namun juga berbeda dari olahan masakan khas Jawa Tengah (Jateng).
Tidak hanya memiliki wisata budaya dan sejarah yang menarik, Cirebon juga dikenal dengan kelezatan kuliner khasnya yang nikmat dan maknyus untuk dinikmati.
Lantas, kuliner apa saja yang dimaksud? Berikut Jelajahin.com akan membagikan beberapa rekomendasi kuliner khas Cirebon untuk Anda.
Nasi Jamblang
Nasi Jamblang atau Sega Jamblang merupakan makanan khas dari Cirebon yang cukup populer. Selain dibungkus menggunakan daun jati, untuk satu porsi nasi tersebut umumnya seukuran satu kepal tangan dengan aneka pilihan lauk. Mulai dari tempe, tahu, daging sapi, paru sapi, ayam goreng, telur goreng, dan ragam jenis sate yang disajikan secara prasmanan. Namun, beberapa penikmat Nasi Jamblang sangat menyukai lauk ikan sotong (balakutak) sebagai pendamping menyantap Nasi Jamblang karena memiliki rasa yang cukup lezat.
Salah satu warung nasi jamblang paling populer di Cirebon yang bisa Anda kunjungi yaitu Nasi Jamblang Ibu Nur. Warung yang sudah berdiri sejak tahun 1970-an tersebut terletak di Jalan Cangkring, Kecamatan Kejaksan, Kota Cirebon.
Harga seporsi nasi jamblang di warung nasi jamblang Ibu Nur berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 50.000 tergantung lauk yang Anda pilih.
Empal Gentong
Kuliner selanjutnya yang perlu Anda cicipi saat berkunjung ke Cirebon adalah Empal Gentong. Empal gentong sendiri merupakan sajian berasal dari olahan daging dan jeroan sapi serta rempah-rempah.
Penamaan Empal Gentong diambil berdasarkan dari cara memasaknya menggunakan gentong dari tanah liat yang berukuran besar. Konon, kuliner tersebut sudah ada sejak abad ke 15 sebagai makanan yang dimakan oleh orang Cirebon zaman dahulu. Untuk rasa, Empal Gentong memadukan cita rasa gurih kaldu dengan racikan bumbu yang segar dibalut dengan potongan daging yang empuk.
Salah satu rumah makan Empal Gentong yang ramai dikunjungi adalah Warung Empal Gentong H Apud. Untuk satu porsi Empal Gentong sekitar Rp 25.000. Warung ini memiliki tiga cabang di Cirebon, yaitu di Jalan Tuparev, Jalan Juanda, dan Komplek Pasar Batik Trusmi.
Tahu Gejrot
Tahu gejrot merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang berasal dari perpaduan masakan Cina dan Cirebon. Sesuai namanya, tahu gejrot adalah makanan dengan bahan utama tahu. Makanan dari sari kedelai tersebut dipotong kecil-kecil dan dicampurkan dengan air gula merah, bawang merah, dan cabe bagi yang suka pedas.
Baca Juga: Pelal Panjang Jimat: Peringati Maulid Nabi dengan Tradisi
Salah satu tahu gejrot yang terkenal di Cirebon yaitu Tahu Gejrot Kanoman. Warung tersebut terletak di Jalan Kanoman, Cirebon. Untuk satu porsi tahu gejrot di sini dibanderol dengan harga sekitar Rp 7.500- Rp 10.000 saja.
Ikuti juga info budaya dan wisata Jelajahin.com lainnya di TikTok.
Balas
View Comments