Jelajahin.com, Jakarta – Tidak dapat dipungkiri, Indonesia menjadi salah satu tujuan para pecinta kuliner dunia karena memiliki keberagaman kuliner dan rasa khas nusantara yang menggoda. Namun, tidak hanya mempunyai makanan khas yang lezat dan beragam, Indonesia juga diberkahi beberapa minuman khas yang menyegarkan serta memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Hal tersebut dikarenakan minuman tersebut di proses dan di racik dari bahan alami dari rempah-rempah khas Indonesia.
Tidak hanya mempunyai makanan khas yang lezat dan beragam, Indonesia juga diberkahi beberapa minuman khas yang menyegarkan serta memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh.
Lantas, apa saja minuman khas nusantara yang memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh? Dikutip dari berbagai sumber, berikut Jelajahin.com akan membagikannya untuk Anda.
Wedang Uwuh
Wedang Uwuh merupakan minuman tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari berbagai rempah-rempah alami, seperti jahe, kayu secang, daun pala, daun kayu manis, gagang cengkeh, gula batu, dan lainnya. Dari campuran rempat tersebut menghasilan rasa segar dan sedikit pedas serta berwarna merah.
Dalam bahasa Jawa kata uwuh memiliki arti yaitu sampah. Akan tetapi, sampah yang dimaksud adalah penampakan wedang tersebut yang cenderung berantakan dari dedaunan dan rempah dari minuman tersebut.
Bagi masyarakat sekitar, Wedang Uwuh dipercaya mengandung antioksidan tinggi. Sehingga dapat menyegarkan badan, mengatasi masuk angin, dan melancarkan aliran darah. Khasiat lainnya dari minuman tersebut adalah mengurangi kadar koleterol, menyehatkan pencernaan, mengatasi radang tenggorokan, dan masih banyak lagi.
Di Yogyakarta sendiri Wedang Uwuh sangat mudah sekali untuk dijumpai. Mulai dari pasar-pasar tradisional, rumah makan, kafe, tempat oleh-oleh, hingga hotel-hotel dan penginapan menyediakan minuman tersebut untuk jamuan para pengunjungnya. Bahkan, Wedang Uwuh juga menjadi salah satu andalan oleh-oleh khas dari Yogyakarta yang selalu dicari oleh para wisatawan saat mereka berkunjung ke Yogyakarta.
Teh Talua
Teh Talua mungkin sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Sumatera Barat (Sumbar). Teh Talua atau teh telur tersebut dapat mudah kita jumpai di warung makan di provinsi yang dijuluki Ranah Minang tersebut.
Minuman tersebut dibuat dari kuning telur ayam atau itik dicampur gula pasir yang dikocok hingga kental dan menyatu. Setelah selesai di kocok lalu diambil bubuk teh dan di didihkan beberapa saat kemudian di tuangkan kedalam gelas yang berisi adonan menggunakan saringan teh atau berbentuk kain. Terakhir, biasanya akan di tambahkan dua sendok makan susu kental manis putih dan irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasa.
Pada bagian rasa, minuman tersebut memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa manis serta gurih yang khas. Sekilas, rasa Teh Talua mirip dengan teh tarik, tetapi terasa lebih berbuih.
Bagi masyarakat Minang, minuman tersebut memiliki khasiat meningkatkan stamina tubuh serta berguna sebagai pengganti makanan, karena di dalam teh talua sudah mengandung kalori yang berguna bagi tubuh. Selain itu, Teh Talua juga dapat memenuhi kebutuhan vitamin tubuh. Hal tersebut dikarenakan penggunaan kuning telur yang mengandung vitamin A, D, E, K, dan protein yang cukup tinggi.
Bir Pletok
Minuman yang tak kalah berkhasiat selanjutnya berasal dari Jakarta. Minuman khas Jakarta tersebut identik dengan aroma rempah yang kuat dan warnanya merah menyala. Meski namanya bir, minuman tersebut sama sekali tidak mengandung alkohol. Hal tersebut dikarenakan bahan dasar dari Bir Pletok terbuat dari campuran rempah seperti kayu manis, jahe, serai, adas, cengkeh, cabe, kapulaga, hingga secang. Untuk rasa, Bir Pletok memiliki rasa cenderung pedas dan hangat.
Baca Juga: Gabus Pucung, Kuliner Nikmat dan Sehat dari Betawi
Bagi masyarakat Betawi, minuman tersebut memiliki khasiat yang beragam bagi tubuh. Mulai dari menghangatkan tubuh, mengobati masuk angin, mengatasi gangguan pencernaan, meningkatkan stamina, hingga meredakan sakit kepala.
Ikuti juga info budaya dan wisata Jelajahin.com lainnya di TikTok.